味噌蔵らーめん まるしゅう

本日から「１１月の季節限定メニュー」の「まるしゅうちゃんぽん」がスタートです。
相方の希望もあり早速訪問です。

１９時ちょい前訪問。
先客２名。

今回、味噌つけ麺も同時に注文しようかとも思ったのですが相方に止められ…ちゃんぽんと相方と半分ずつ食べるちゃーしゅーご飯にしました。
このちゃんぽんは私の苦手な塩ベースなので、大盛は止めておく事に。
尚、デフォの麺は太麺のみとなるので、細麺で食べたい場合は替え玉で注文するしかないようです。
ちゃんぽんといえば太麺のイメージなので、太麺でよいと思います…まるしゅうの太麺は細いですけど（＾＾；

１０分ほどで出てきました。
ちゃんぽんらしい白濁のスープに野菜等の具材が乗っています。
まるしゅうちゃんぽんの特徴は、上に乗っかった２枚のムール貝でしょうか？
スープには牡蠣エキスも入っているようで、相変わらずのこだわりが見られます。

早速麺を一口………ほ〜…これはビックリ。
「味噌蔵らーめん」になってからのまるしゅうのイメージは、スープと麺が今一つ合っていない印象でした。
ところが今回のちゃんぽんにはこの太麺が合っています。
クリーミーなスープの麺への絡みも良く、また、塩ベースとはいえ、色々な手が加えられているようで塩が苦手な私がどんどん食べ進める事ができます。
そして替え玉まで…。

替え玉分は、黒コショウをかけて食べる事にしました。
すると、これもまたちょっと味の変化があり楽しむ事ができました。
スープまで完食でき、非常に満足な一杯とあいなりました。

１２月中旬までの提供ということなので、もう一度食べておきたい一杯です。

■評価■
麺/★★★★☆
スープ/★★★★★
接客/★★★★☆

【総合】★★★★☆

店名：味噌蔵らーめん　まるしゅう
住所：東京都小金井市貫井北町2-17-8
電話番号：042-388-1460
営業時間：平日11:30〜15:00 19:00〜2:00 土日祝日11:30〜2:00
定休日：毎週水曜日（祝日の場合は翌日振替定休）
駐車場：あり（３００ｍ歩いた所に３台）